Tal como yo lo hago creo que se podría mejorar.
Normalmente cogo mi dibujo de planta y le hago dos secciones. La que más lata me da es la vista lateral porque luego tengo que ponerla "derecha".
Creo que con pantallazos se verá mejor lo que yo hago para que me indiquen de que otras formas se puede hacer más comodamente.

Aquí se ve que lo que hago es ir tirando rayas con el mismo color de capas (tabiques, carpintería, mobiliario) .
En la imagen que sigue observarán que luego giro el conjunto de líneas que he creado para empezar a dibujar y proponer las cotas de altura de la vista lateral del local.

Incluso creo que se aprecia que me llevé unos cuantos enchufes a la parte girada que luego quito y empiezo a "levantar paredes".
Gracias